Bufalo sūrio užkandis

Lengvas, bet sotus, tepamas ant duonos mocarelos sūrio užkandis.

Pagaminsit jį per keletą minučių. Valgau aš jį su skrudinta itališka duona, galit tepti ant skrebučių.

Tinka prie  sodresnio balto  vyno.

Reikės :

2 rutulėlių bufallo mocarelos sūrio. (naudokit bufalo, nes jis minkštas, sultingas, burnoje tirpstantis sūris)

100 ml 30% grietinėlės

šviežio baziliko lapelių

0.5 čili pipiro, jei norit aštriau, galit imti daugiau

Alyvuogių aliejaus

Druskos

Bufallo sūrį suplėšome  mažais gabaliukais.

Užpilame grietinėle, viską sumaišome.

Pagardiname druska, smulkiai sukapotais čili pipirais, baziliko lapeliais, alyvuogių aliejumi.

Viską dar kartą sumaišome.

Tepame ant duonos skrebučių ir skanaujame.