Brusketa su mocarelos sūriu ir pomidorais

Šis greitas užkandis tinka tiek pusryčiams, tiek pavakariams  arba prie taurės vyno, kai norėsit ramiai paplepėti su draugais ir lengvai užkąsti.

Reikės:

Itališkos duonos

1 gabalo mocarelos sūrio

2-3 pomidorų

Druskos, pipirų

Alyvuogių aliejaus

Šviežių baziliko lapelių

1. Riekelėmis supjaustome itališką duoną.

2. Sudedame ją į kepimo popieriumi išklotą skardą.

3. Kiekvieną duonos riekelę apšlakstome aliejumi, uždedame po gabalėlį mocarelos sūrio ir šauname į iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepame apie 10 minučių, kol riekelės lengvai apskrunda.

4. Į dubenį dedame kubeliais supjaustytus pomidorus, pabarstome druska, juodaisiais pipirais, apšlakstome alyvuogių aliejumi, sumaišome.

5. Ant apskrudintos duonos riekelės dedame pomidorus, papuošiame šviežiais baziliko lapeliais.

Skanaujame.